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如何建造节能型气调保鲜冷库

如何建造节能型气调保鲜冷库?

在果蔬气调冷藏过程中,多数气调库为保障果蔬质量而不惜消耗电能,但实际上,只要准确地掌握气调保鲜工程的综合技术和运行规律,有些电能的消耗是可以解决的。由于气调库运行成本的高低主要取决于消耗电能的费用,所以节能减耗意义重大。气调冷库的节能减耗应从保温、气密、设备、保鲜技术等几方面考虑。

一、增加气调冷库的保温性。

库体的保温性对气调库的能耗有着决定性作用,直接影响到制冷系统的工作时间的长短。同时,也影响到果品质量的好坏,而保温性又是由库体结构和保温材料决定的。

二、库体结构。

库体结构主要有两类:一类是外围为土建墙,内部保温采用贴10cm双面彩钢聚氨酯板,这种库体结构既保障了保温性又兼顾库内的气密性,节能比较良好。另一类是采用轻钢结构加保温板,由于这种结构的保温层曝露在外,为了加强防风防光照,通常在钢构外面做一层外护板。

三、选择节能型设备。

在气调设备中,电功率较大的主要是降氧设备。降氧设备又分为二种:一种是高压制氮模式,如PSA变压制氮机、中空纤维膜制氮机;另一种是负压真空制氮模式,如脱氧机。

四、正确理解气调保鲜技术的规律。

多数气调库的制冷是以库温为指导的,这种模式不能准确地反映果品的实际温度,应建立起以果心温度为指导的降温体系。气调参数都围绕着果心温度进行调整,不同时期不同的果心温度,相对应不同的气体成分组合。这样,一旦库体条件发生改变,各个参数可做相应的改变,只要各参数之间的搭配比例适合就行,以免气调设备的频繁开启,从而减少耗电量。