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关于气调冷库安装要注意什么问题

关于气调冷库安装要注意什么问题?

建冷库能实现果蔬的长期冷藏保鲜,主要是气调冷库,因其良好的保鲜作用,受到企业的青睐,很多企业选择建造气调保鲜库来存储保鲜蔬果。小编认为建造气调保鲜库也要注意一些问题,遵循规范,下面就带大家具体了解一下。

气调保鲜冷库由库体结构、气调系统、制冷系统和加湿系统构成。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%、5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到控制果蔬采后呼吸状态。

1、气调冷库的库体形式也可以是多样的,有土建形式,也可是库板拼装式的。但由于气调冷库有以上的特点,贮藏的时间又较长,在气调冷库的库体设计时就要注意选择适合的形式和材料。

2、气调冷库是一种较密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,库内外会形成气压差。所以气压平衡装置的设置是需要的。不然,容易使得库体受压渗气而破坏“气调”状态。

3、气调冷库设计中建议选用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值,所以,相对一般冷库的蒸发器,气调冷库中的冷风机换热面积应适当增加。若果蔬采摘后至入库前能够及时预冷,保鲜好。

4、气调冷库贮藏的货物为果蔬,为了减少干耗,传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个不错的方法。

5、气调冷库的库门选择也是关键,如果气调冷库的库门气密性不好,容易“渗气”导致所需“气调”状态破坏。

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