冷库是指利用冷却设施创建一个适合的湿度和低温条件的仓库，又称冷藏库。它是加工和储存产品的场所。它可以不受气候的影响，增加产品的储存周期，从而调节市场供应。
冷库主要用于食品的冷冻和冷藏。通过人工制冷使室内保持低温。冷库的墙面、地板和平顶被隔热材料覆盖，以减少来自外界的热量。
冷库不同于一般工业建筑和民用建筑。当室外空气侵入时，不但增加了冷库的制冷量，而且将水送入库房。建筑结构由于冻结而损坏，因此冷库安装时应配备防潮隔热层，使冷库具有良好的密封防潮性能。
除了保温层外，低温冷库的地板要设置在隔热层之下，以免土壤冻结。冷库的地板上要堆放大量货物。所以它的结构应该具有很大的承载能力。在低温环境下，建筑物的结构容易被破坏。因此，冷库建筑材料和蓄冷部件的结构要具有抗冻性。
冷库与我们的生活息息相关，我们的生活质量离不开冷库，应重视加强冷库安装的质量建设。
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